酒店公關桌面服務工作介紹

酒店公關桌面服務工作介紹

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什麼是酒店公關的桌面服務？

常常在徵酒店公關的DM上看到工作內容有“桌面服務”這個項目，但你知道桌面服務到底包含什麼嗎？公關在進入包廂坐檯後，桌面上看到的所有東西就稱為”桌面”。公關的基本工作就是把桌面服務做好，維持桌面的清潔與秩序。客人來酒店消費，除了注重環境以外，公關的服務品質更是關鍵。

桌面服務包含哪些內容？

桌面服務是酒店公關工作中非常重要的一部分，涵蓋了多個細節。以下是桌面服務的主要項目與注意事項：

1. 水/酒杯

• 水杯分為公關專用和客人專用，務必區分清楚。
• 酒杯種類包括公杯、啤酒杯、威士忌杯和紅酒杯，小心不要用錯，以免鬧笑話。
• 客人喝洋酒時，記得詢問是否需要加水或加冰。
• 客人喝啤酒時，可以主動問是否要加話梅。
• 切記不要讓客人自己倒酒，這是服務業的大忌，主動為客人服務是基本禮貌。

2. 水果盤

• 水果盤通常由少爺在客人進包廂時送上。
• 當客人要吃水果時，主動幫忙切成小塊，或直接送到客人嘴邊，展現體貼的一面。

3. 熱毛巾

• 少爺會定時送上熱毛巾，供客人擦臉或擦手。
• 客人使用後，記得將毛巾摺好，放在酒杯旁，方便客人再次使用。
• 切勿讓毛巾皺成一團，也不要用熱毛巾擦桌子或地板。
• 當客人去洗手間時，可在門口拿著熱毛巾，待客人出來時遞上，展現貼心服務。

4. 菸灰缸

• 菸灰缸是用來熄菸的容器，需經常清理。
• 一般看到裡面有5支菸蒂時就應清理，不要讓菸灰缸堆滿菸蒂，看起來像拜拜用的香爐。
• 當客人拿出菸時，主動幫忙點菸，展現細心服務。

5. 遙控器及點歌本

• 主動幫客人點歌，提升互動體驗。
• 遙控器除了點歌功能外，還附有服務鈴功能，可用來通知少爺、行政或幹部。

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